Muškát moravský 2024

ročník: 2020
pozdní sběr
suché

Sysli na vinici

Alkohol: 12,0 %
Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Kyseliny: 4,9 g/l
Extrakt: 28,3 g/l

Víno se středně plnou až drsnější chutí, s ovocnými tóny a strukturovanými tříslovinami, s vyšším obsahem kyselin.
Svatovavřinecké (Saint Laurent) je stará odrůda původem z Francie, geneticky příbuzná s odrůdami vín burgundskými. Svatovavřinecké je nejvíce rozšířené na Moravě a v Rakousku, vyrábí se z něj Svatomartinské víno.

Barva:
tmavě granátová barva s fialovými odstíny
Vůně:
ovocná, se stopami višní, černého rybízu až povidlové aroma
Chuť:
středně plná, harmonicky dřevitě ovocná, s tóny černého rybízu a švestek, se strukturovanými tříslovinami, s vyšším obsahem kyselin

Doporučená kombinace s pokrmy:
Svatovavřinecké je vhodné k podávání pečené kachny, krůty a husy, skopového, hovězího a uzeného masa, steaků, grilovaného masa, zvěřiny, polotuhých, kozích nebo ovčích sýrů.