Muškát moravský 2024

ročník: 2018
pozdní sběr
suché

Sysli na vinici

Alkohol: 12,0 %
Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Kyseliny: 6,3 g/l
Extrakt: 26,5 g/l

Víno s kořenitou až ovocnou chutí, s tóny ostružin, skořice a čokolády.
Frankovka je velmi stará odrůda, původem pravděpodobně z Rakouska a vznikla přirozeným křížením odrůdy Gouais Blanc s doposud nezjištěnou odrůdou.

Barva:
rubínová, s fialovohnědými nádechy
Vůně:
výrazná, ovocná po švestkách a černém ovoci, připomínající vyzrálé třešně
Chuť:
dřevitě kořenitá, extraktivní, s prvky divoké višně, černého rybízu a čokolády, s výraznější tříslovinou

Doporučená kombinace s pokrmy:
Frankovka je vhodná k podávání studených předkrmů z hovězího masa, zvěřiny a zvěřinových polévek, hovězí pečeně, steaků a grilovaných mas, těstovin, skopového masa, klobás, uzenin a tvrdých i plísňových sýrů.